غريق فى بحر الحب
09-06-2006, 02:17 AM
توالت بشكل لافت للنظر الأبحاث والدراسات العلمية حول التفاح وتأثير مكوناته فى رفع المستوى الصحى لمتناوليه كما أظهرت آخر دراسة تركيزا شديدا على فوائد تناول التفاح فى منع نشوء السرطان عبر آليات عمل متنوعة للمواد المضادة للأكسدة فيه فى وقف العمليات الكيميائية الحيوية المرضية, وتأثر الحمض النووى للخلايا فى أعضاء مختلفة . وكانت الدراسات قد تحدثت عن فوائد التفاح للقلب والكولسترول ومرض السكرى والعظام وغيرها من جوانب صحة الجسم وأفادت إحدى الدراسات بأن التفاح يفيد القلب ويقى من السرطان وذلك لإحتوائه على كميات عالية من المواد المضادة للأكسدة والتى تتركز فى القشرة الخارجية. ويتميز التفاح عن غيره من الفواكه بأن به أكثر من 250 مادة من المواد الكيميائية المتطايرة المضادة للأكسدة أما بالنسبة لألوانه فهى من مركبات الكاروتنيد وأنثيوسيانين المضادتين للأكسدة . وأضافت الدراسة إن التفاح يستطيع أن يمنع تكوين السرطان فى الجسم وتحديدا فى القولون والبوستاتا كما إنه يخفض الكولسترول و ويحسن وضائف الجهاز الهضمى , ويمنع التهاب البول , ويقوى العظام . وتمد التفاحة الواحدة الإنسان بنحو 15% من حاجته اليومية من الالياف ومن فيتامين سى , و10% من فيتامين كى . ويوجد اليوم 7500 نوع أو أكثر بقليل من التفاح فى مناطق مختلفة المناخ , يصل الإنتاج العالمى الى نحو 50 مليون طن سنويا ’ بحجم سوق يتجاوز 10 مليارات دولار . وتنتج الصين نصف إنتاج العالم . وفى إبريل الماضى نشرت نتائج دراسة العلماء من قسم كيمياء الأطعمة بكلية الكيمياء فى جامعة كايزر سليتيرن بألمانيا حول الدور الإيجابى الفاعل لمركبات المواد المضادة للأكسدة فى عصير التفاح على اختلال , وتلف الحمض النووى الباعث على تكون السرطان فى خلايا بطانة القولون لدى الإنسان . ويذكر أن باحثون من فرنسا تمكنوا , قبل نحو سنة , من عرض تأثيرات للمواد المضادة للأكسدة من نوع فليفونويد فى حماية العظم من الهشاشة , وهو ما تم على حيوانات التجارب ويحتاج الى تعمق فى الدراسة على الإنسان وفى ما يلى التفاح وما يحتويه من مركبات ذات فائدة عظيمة للإنسان فالتفاح فاكهة مرطبة و سهلة للأمعاء و مفيد . يحتوي 100 غرام من التفاح على :
- 85% من وزنها ماء .
- 12%سكر .
- 40 وحدة من فيتامين ب 1 .
- 90 وحدة من فيتامين أ .
- 20 وحدة من فيتامين سي .
- 4 غرامات من الألياف .
- و الكثير من الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم و الكالسيوم و الفسفور و الحديد .
و للتفاح فوائد عديدة :
- مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة .
- يحتوي على مادة البكتين - التي تساعد على التخلص من الحموضة و الغارات بالعدة .
- يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم .
- يحد من ارتفاع الكولسترول في الدم .
- مفيد للكبد و الكليتين و المثانة , إذا يسهل عملها .
- يساعد في استقرار سكر الدم .
- يعالج الإمساك و الإسهال .
- يساعد على تفتيت حصى المرارة .
- لوقاية تصلب الشرايين , ينصحوا الأطباء بأكل تفاحتين في اليوم .
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
و المثل الشعبي يقول : خذ تفاحة باليوم تبعد المرض عنك دوم .
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
هذا الموضوع طبعا مستحيل يكون من كتاباتى فلست بطبيب ولا خبير زراعى وإنما كل ماسبق تم جمعه وإعداده من مختلف المصادر ( نشرات ومواقع طبية وغذائية ) وذلك بواسطة بوذياب لتعم الفائدة لكل أعضاء بحوور بصفة خاصة وكل زوار المنتدى بصفة عامة
ولكم تحياتي وجزيل شكرى على الإطلاع
- 85% من وزنها ماء .
- 12%سكر .
- 40 وحدة من فيتامين ب 1 .
- 90 وحدة من فيتامين أ .
- 20 وحدة من فيتامين سي .
- 4 غرامات من الألياف .
- و الكثير من الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم و الكالسيوم و الفسفور و الحديد .
و للتفاح فوائد عديدة :
- مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة .
- يحتوي على مادة البكتين - التي تساعد على التخلص من الحموضة و الغارات بالعدة .
- يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم .
- يحد من ارتفاع الكولسترول في الدم .
- مفيد للكبد و الكليتين و المثانة , إذا يسهل عملها .
- يساعد في استقرار سكر الدم .
- يعالج الإمساك و الإسهال .
- يساعد على تفتيت حصى المرارة .
- لوقاية تصلب الشرايين , ينصحوا الأطباء بأكل تفاحتين في اليوم .
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
و المثل الشعبي يقول : خذ تفاحة باليوم تبعد المرض عنك دوم .
~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~
هذا الموضوع طبعا مستحيل يكون من كتاباتى فلست بطبيب ولا خبير زراعى وإنما كل ماسبق تم جمعه وإعداده من مختلف المصادر ( نشرات ومواقع طبية وغذائية ) وذلك بواسطة بوذياب لتعم الفائدة لكل أعضاء بحوور بصفة خاصة وكل زوار المنتدى بصفة عامة
ولكم تحياتي وجزيل شكرى على الإطلاع